(Unila): Tim mahasiswa MBKM BKP Membangun Desa Jurusan Kimia FMIPA Unila membantu dalam produksi, pengemasan, dan pemasaran jajanan pasar pada Selasa, 5 Desember 2023.
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan salah satu UMKM milik warga di Rejomulyo, serta meningkatkan jumlah produk dan jangkauan produksi jajanan pasar milik Ibu Iis. Produksi jajanan pasar ini dilakukan di kediaman Ibu Iis, tepatnya di Dusun 1 Desa Rejomulyo, yang merupakan rumah produksi milik pribadi.
Jajanan pasar yang diproduksi terdapat beragam varian, seperti risol isi sayur, kue putu ayu, bolu kukus, dadar gulung, dan jajajan pasar lainnya. Pembuatan jajanan pasar Ibu Iis ini masih kurang luas pemasarannya. Hal ini dikarenakan kurangnya sumber daya manusia dalam proses produksi membuat jumlah produksi jajanan pasar menjadi terbatas.
Program ini diharapkan dapat menjadikan usaha jajanan pasar Ibu Iis makin berkembang dan pemasaran produk dapat meluas hingga luar desa Rejomulyo.
Jajanan pasar dapat dikonsumsi sebagai makanan pendamping dengan kopi ataupun teh. Jajanan pasar termasuk ke dalam jajanan tradisional di mana dapat dijumpai di beberapa daerah di seluruh Indonesia. Adapun beberapa daerah yang jajanan pasarnya memiliki ciri khas tersendiri.
Tim mahasiswa MBKM BKP Membangun Desa Jurusan Kimia FMIPA Unila berharap, kegiatan ini dapat memberikan manfaat bagi masyarakat Desa Rejomulyo, khususnya Ibu Iis. Dengan demikian, program ini dapat berjalan secara optimal dan berkelanjutan. [Rilis]
