(Unila): Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Lampung (Unila) menggelar program inovatif melalui sosialisasi dan pelatihan pembuatan keripik daun singkong di Kampung Marga Jaya, pada Selasa, 30 Januari 2024.
Kelompok KKN Unila terdiri dari Belva Mahardika, Frederick Olembata Zendrato, Risya La Gara, Nadila, Anida Gusti Agilia, Elsa Nadia Almaidah, dan Angga Arria Finalda, bersama Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) Akhmad Rifai, S.H., M.H., menjadi motor penggerak di balik kegiatan ini.
Sosialisasi dan pelatihan pembuatan keripik daun singkong menjadi upaya konkret dalam mendukung pengembangan industri rumahan di kawasan tersebut. Sosialisasi dan pelatihan ini melibatkan ibu-ibu dari tiga kelompok Dasawisma dan satu kelompok PKK di masing-masing Dusun.
Dengan melihat kondisi minimnya usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Kampung Marga Jaya, kegiatan ini bertujuan mendorong masyarakat setempat memulai usaha dengan modal terjangkau dan bahan yang mudah diperoleh, mengingat banyaknya daun singkong yang ada di kampung ini.
Keripik daun singkong yang dihasilkan bukan sekadar camilan biasa, melainkan produk inovatif yang menciptakan peluang usaha berkelanjutan dan memberikan nilai tambah pada sumber daya lokal.
Kegiatan berlangsung di Balai Kampung Marga Jaya selama kurang lebih tiga jam, tidak hanya membahas teknik pembuatan, tetapi juga memberikan nilai edukasi.
Warga setempat secara langsung terlibat dalam praktik pembuatan keripik daun singkong, dari persiapan hingga pengemasan. Mahasiswa KKN memberikan informasi tentang pengemasan dan cara membuat merek untuk produk, semakin memperkaya pengetahuan peserta.
Keistimewaan keripik daun singkong ini tidak hanya terletak pada rasa yang unik dan gurih, melainkan juga pada nilai nutrisi tinggi. Produk ini menjadi representasi camilan sehat yang ramah lingkungan, memberikan alternatif kreatif untuk memanfaatkan potensi daerah dengan baik. [Rilis]
