Universitas Lampung
http://www.unila.ac.id/model-pengembangan-lumbung-pangan-untuk-ketahanan-pangan-petani/
Export date: Fri Jan 20 16:13:33 2017 / +0000 GMT

Model Pengembangan Lumbung Pangan untuk Ketahanan Pangan Petani


(Unila): Lumbung padi biasanya digunakan masyarakat adat di Indonesia untuk menyimpan hasil panennya. Lumbung berbeda-beda bentuknya pada setiap daerah. Namun, pada umumnya, lumbung berbentuk seperti rumah panggung dengan atap dari ijuk dan seluruh bangunan dibuat dari kayu.

Lumbung bisa digunakan untuk menyimpan hasil panen dalam waktu yang cukup lama. Bahkan, lumbung dengan desain khusus buatan suku Baduy diklaim mampu menyimpan padi hingga seratus tahun.

Lumbung merupakan simbol ketahanan pangan bagi orang Baduy Dalam maupun Baduy Luar. Ketahanan pangan sangat penting mengingat hubungan dengan dunia luar sangat dibatasi. Oleh karena itu, orang Baduy berusaha untuk memenuhi kebutuhan hidupnya secara mandiri.

Melihat fenomena ini, tiga dosen Universitas Lampung (Unila) mengembangkan model lumbung pangan dalam meningkatkan ketahanan pangan rumah tangga. Mereka adalah Fembriarti Erry Prasmatiwi, Novi Rosanti, dan Indah Listiana. Konsep penelitian mereka ini difokuskan di Provinsi Lampung yang masuk kriteria kawasan pertanian dan salah satu lumbung padi nasional.

Fembriarti kemudian menjabarkan, konsep ketahanan pangan merupakan kondisi terpenuhinya pangan bagi rumah tangga. Hal ini tercermin dari tersedianya pangan yang cukup, baik jumlah maupun mutunya aman, merata dan terjangkau.

Namun, menurut Fembriarti, di Provinsi Lampung masih ditemukan petani padi dalam kategori rentan dan rawan pangan. “Kondisi ini menurut mereka karena petani belum melakukan manajemen stok dengan baik,” ungkapnya, Rabu (27/8). Akibatnya, cadangan pangan tidak mencukupi untuk konsumsi sampai musim panen berikutnya.

Penelitian ini, papar Fembriarti, bertujuan mengkaji ketersediaan dan sistem cadangan pangan rumah tangga petani, lalu menganalisa faktor-faktor yang memengaruhi petani melakukan penyimpanan cadangan pangan dilumbung pangan. Kemudian mengukur manfaat ekonomi dan sosial penyimpanan cadanga pangan di lumbung pangan.

“Hingga menyusun alternatif strategi yang bisa diterapkan dalam mengembangkan lumbung pangan. Hingga mengkaji kendala-kendala yang dihadapi dan potensi yang mendukung penerapan model strategi pengembangan lumbung pangan. Terakhir merumuskan model pengembangan kelembagaan lumbung pangan untuk meningkatkan ketahanan pangan rumah tangga,” paparnya.

Dengan penelitian ini, diharapkan mampu menghasilkan model pengembangan lumbung pangan yang dapat meningkatkan ketahanan pangan para petani. “Semoga Lampung menjadi percontohan model pengembangan lumbung pangan ini,” pungkasnya.[] Andry
Post date: 2014-08-27 16:18:12
Post date GMT: 2014-08-27 09:18:12

Post modified date: 2014-08-27 16:42:12
Post modified date GMT: 2014-08-27 09:42:12

Export date: Fri Jan 20 16:13:33 2017 / +0000 GMT
This page was exported from Universitas Lampung [ http://www.unila.ac.id ]
Export of Post and Page has been powered by [ Universal Post Manager ] plugin from www.ProfProjects.com